THE STORY
Perasan tak, nama Gula Cakery sekarang sinonim dengan kek premium di Malaysia?
Jenama ini bermula kecil, dari seorang home-baker di dapur rumah tetapi hari ini sudah jadi antara jenama dessert paling dikenali di Lembah Klang.
Sebagai branding guru di Malaysia, saya lihat Gula Cakery bukan sekadar jual kek tetapi mereka bina sebuah jenama dengan positioning yang jelas, presentation yang konsisten, dan pengalaman pelanggan yang kuat.
Inilah strategi Gula Cakery yang buktikan brand kecil pun boleh jadi ‘Premium’ tanpa hilang sentuhan asalnya.
Brand Presentation: Kek Slice Yang Jadi Signature
Kalau sebut Gula Cakery, benda pertama yang orang ingat ialah kek slice yang boleh mix & match. Antara menu popular mereka termasuk:
- Onde-Onde Cake – kek pandan dengan inti kelapa dan gula melaka cair.
- Nutella Burnt Cheesecake – gabungan burnt cheesecake dengan topping Nutella pekat.
- Belgian Chocolate Cake – kek coklat moist dengan lapisan ganache premium.
- Red Velvet Cake – klasik dengan cream cheese frosting.
- Carrot Cake – resepi klasik dengan walnut dan cream cheese.
Packaging pula simple, clean, dengan warna pastel yang manis. Visual kek mereka sangat Instagrammable, sesuai untuk era social media.
Kekuatan: presentation signature ini menjadikan Gula Cakery mudah diingat dan berbeza dengan kedai kek lain.
Brand Experience: Ambience Cozy dan Family-Friendly
Gula Cakery bukan sekadar jual kek tetapi mereka bina suasana kafe yang selesa dan sesuai untuk semua lapisan pelanggan.
- Interior design warm, cozy, dan welcoming.
- Konsep sesuai untuk family gathering, lepak santai, atau sambutan hari jadi.
- Service yang mesra dan personal mengekalkan “homemade feel” walaupun skala brand semakin besar.
Kekuatan: pengalaman pelanggan yang konsisten menjadikan mereka bukan sekadar beli kek tetapi “datang untuk rasa suasana Gula Cakery.”
Brand Positioning: Homemade Premium
Walaupun harga lebih tinggi daripada kedai kek biasa, Gula Cakery berani positioning diri dalam kategori premium dessert brand tempatan.
- Mereka mengekalkan imej homemade, resepi turun-temurun, tapi dipersembahkan dengan standard premium.
- Storytelling mereka tekankan rasa “baked with love” iaitu value yang lebih emosional berbanding sekadar “kek sedap”.
Kekuatan: positioning homemade premium yang buat pelanggan sanggup bayar lebih.
Brand Trust: Konsistensi & Expansion
Daripada satu outlet kecil di Kota Kemuning, kini Gula Cakery berkembang dengan beberapa outlet strategik di Lembah Klang:
- Gula Cakery Kota Kemuning (HQ)
- Gula Cakery Shah Alam (Seksyen 9)
- Gula Cakery IOI City Mall Putrajaya
- Gula Petite, Eco Ardence Setia Alam
- Gula Creamery, Eco Ardence Setia Alam
Mereka kekalkan konsistensi dalam kualiti walaupun berkembang pesat. Expansion ini membuktikan trust pelanggan yang tinggi.
Kekuatan: jenama konsisten, scalable, dan maintain quality walaupun tambah outlet.
Apa Founder dan Business Owner Malaysia Boleh Belajar
- Cari signature product yang buat orang ingat brand anda.
- Experience pelanggan lebih penting daripada sekadar jual produk.
- Positioning premium boleh jalan bila ada storytelling yang kuat.
- Trust dibina dengan konsistensi dan kualiti, bukan sekadar hype.
- Lokasi outlet yang strategik boleh tingkatkan visibility dan reach.
Gula Cakery adalah contoh jenama Malaysia yang berjaya naik dari home-baker ke jenama dessert premium.
Mereka buktikan bahawa dengan brand presentation yang jelas, experience yang konsisten, positioning yang berani, dan trust yang kukuh, sebuah jenama kecil boleh berkembang jadi fenomena.
Sebagai branding consultant dan branding guru Malaysia, Azim WRNA percaya banyak founder boleh belajar daripada perjalanan Gula Cakery.
Kalau Gula Cakery boleh transform dari dapur rumah ke premium dessert brand, bayangkan apa yang boleh berlaku bila anda bina strategi branding dengan betul.
